Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl 15’incisi düzenlenecek Uluslararası Alaçatı Ot Festivali’nin İstanbul lansmanında konuşan Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, festivalin yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda kent ekonomisi için güçlü bir kaldıraç görevi gördüğünü vurguladı.
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 1,2 milyon ziyaretçiyi ağırlayan festivalin 500–560 milyon TL’lik bir ekonomik hacim oluşturduğunu belirten Denizli, “Kadın üreticilerden küçük esnafa, otellerden restoranlara kadar geniş bir ekosistemi harekete geçiren bu festival, Çeşme için sezon dışı dönemde büyük bir ekonomik güç yaratıyor” dedi.
Festivalin yarattığı bu ekonomik hareketliliğin yalnızca sayısal verilerle sınırlı olmadığını, aynı zamanda yerel üretimi ve dayanışmayı güçlendiren bir yapıya sahip olduğunu ifade eden Denizli, Alaçatı Ot Festivali’nin yıllar içinde büyüyerek hem üreticiyi hem de esnafı destekleyen güçlü bir modele dönüştüğüne dikkat çekti.
“Köklerden Dünyaya” temasıyla 20–26 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek 15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali; doğa, gastronomi ve kültürü bir araya getirirken, yerel üretimi destekleyen yapısı ve ekonomik katkısıyla Çeşme’nin dört mevsim yaşayan turizm vizyonunun önemli bir parçası olmayı sürdürüyor.
Denizli, festivalin bu yıl Worldchefs akreditasyonu ile uluslararası statü kazandığını belirterek, yaklaşık bir yıl süren hazırlık ve değerlendirme sürecinin ardından bu önemli eşiğin aşıldığını söyledi. Uluslararası kimliğin yalnızca prestij değil, aynı zamanda Ege mutfağını dünyaya tanıtmak açısından büyük bir fırsat sunduğunu vurgulayan Denizli, “Alaçatı Ot Festivali artık sadece Türkiye’nin değil, dünyanın takip ettiği bir gastronomi markası olma yolunda ilerliyor” dedi. Başkan Denizli’nin konuşmasının ardından Worldchefs Türkiye Başkanı Dr. Emrah Köksal Sezgin de söz alarak festivalin uluslararası gastronomi dünyasındaki önemine değindi. Festival kapsamında 13 ülkeden yaklaşık 50 şefin katılımıyla gerçekleştirilecek yarışmaların, Alaçatı’yı küresel gastronomi sahnesine taşıyacağını ifade etti.
Festivalin üretim kültürü ve kadın emeğiyle büyüdüğüne dikkat çeken Denizli, bu yıl da stantlarda yer alacak ürünlerin tamamen ot temalı ve el emeği olması kuralının devam edeceğini, seçili otun ise “körmen” olduğunu açıkladı. 6 gün sürecek dopdolu program Bu yıl ilk kez 6 gün sürecek festivalin ilk üç günü tamamen gastronomiye ayrılacak. Profesyonel şeflerin yanı sıra gastronomi liseleri ve üniversitelerinden öğrencilerin katılımıyla uluslararası yemek yarışmaları düzenlenecek. Festivalin devam eden günlerinde ise Alaçatı’nın klasik atmosferi yeniden canlanacak. Konserler, söyleşiler, gastronomi atölyeleri, sergiler ve çocuk etkinlikleriyle zenginleşen programda; yoga, pilates ve spor etkinlikleri de yer alacak.