Modern Restoran Grubu’nun markalarından Grill Prime, ızgara ateşindeki ustalığını Büyülübağ’ın ada teruarının ürünleriyle buluşturan özel bir menü ile gastronomi tutkunlarına rafine bir deneyim sunuyor. 2015 yılından bu yana Steakhouse konseptiyle hizmet veren Grill Prime, bu özel çalışma için malzemeye saygı duyan bir seçki hazırladı. Menü, farklı pişirme tekniklerinin ve dokuların uyumu üzerine kurgulandı.
Davette Büyülübağ’ın kurucusu Alp Törüner, Büyülübağ’ın teruarını ve Grill Prime menüsüyle yakalanan uyumun hikayesini de aktardı. Şef Serkan Erdoğan, fesleğenli körpe enginarın doğadan gelen tazeliğiyle zarif bir açılış yaptı. Ardından sunulan Bone Marrow, yoğun aroması, damakta eriyen ipeksi dokusu ve çok sevilen sarımsaklı sosu ile lezzet yolculuğu devam etti. Grill Prime menüsünde bir klasik olan Kuzu Karski özel kesimi, farklı pişirme tekniği ile öne çıkan lezzetlerden oldu.
İstanbul’un iki önemli yaşam ve gastronomi merkezi olan Vadistanbul ve Palladium Tower Ataşehir’deki şubeleriyle hizmet veren Grill Prime, steakhouse algısını modern ve konforlu mimarisiyle üst noktaya taşıyor. Kurulduğu andan bu yana benimsediği “yüksek ürün kalitesi ve kusursuz servis”ilkesini, misafirleri için “erişilebilir” kılmayı başaran marka; sunduğu et çeşitlerini makul bir fiyat-kalite dengesiyle buluşturuyor.