İstanbul’un kalbi Beyoğlu’nda, tarihin modern lüksle buluştuğu DeCamondo Collection bünyesindeki iki restoran, şehre farklı gastronomi ve eğlence deneyimleri katmaya devam ediyor. Karaköy’ün tarihi dokusunda yükselen Moise ve Pera’nın bohem ruhunu yansıtan Beatrice, misafirlerini tarihin izinde, lezzet ve eğlence dolu bir yolculuğa davet ediyor.
Manzaralı Terasta Ocakbaşı: Moise Karaköy
Boğaz, tarihi yarımada ve Galata Kulesi manzaralı ocakbaşı keyfi arayanla, DeCamondo Galata otelinin terasında yer alan Moise Karaköy’ü listelerine ekleyebilirler. İstanbul’un tarihi siluetine hakim Galata bölgesinde, 150 yıllık köklü bir geçmiş ile çağdaş Türk mutfağını aynı çatı altında bir araya getiren Moise, misafirlerine sadece panoramik boğaz ve tarihi yarımada manzarası sunmakla kalmıyor özgün bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Moise Karaköy, bu derin tarihi dokuyu mutfak felsefesine de yansıtıyor. Mekan, geleneksel ocakbaşı kültürünü modern ve zarif bir dokunuşla harmanlayarak “Çağdaş Türk Mutfağı” konseptini sunuyor. Usta şeflerin yönetimindeki mutfakta, ateşin ve közün merkezde olduğu otantik bir lezzet şöleni yaşatılıyor. Menü ise geleneksel Türk mezelerinden ve kebaptan vazgeçemeyen yerli ve yabancı misafirlere farklı seçenekler sunuyor. Yerel malzemelerle hazırlanan klasik mezeler ve köz ateşinde ağır ağır pişen kebaplar, geleneksel tatlarına tamamen sadık kalınarak, modern ve sade tabaklamalarla servis ediliyor.
Kamondo Ailesi’nin 150 Yıllık Mirası
Mekan, adını 19. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu’nun en güçlü finans ve hayırsever ailelerinden biri olan Kamondo ailesinin ünlü ferdi Kont Moise de Camondo’dan alıyor. Moise Karaköy’ün hizmet verdiği ve 1880’lerde mimar Gabriel Tedeschi tarafından inşa edilen tarihi yapı, ailenin uzun yıllar boyunca ikametgah olarak kullandığı ikonik binalardan biri olma özelliğini taşıyor. Aslına sadık kalınarak restore edilen bu tarihi binanın terasındaki restoran ferah ve izole atmosferi ile dikkat çekiyor.
Beatrice Restauran Pera’nın Enerjisi Yansıtıyor
Asmalı Mescit’in ikonik yapılarından Adahan DeCamondo Pera’nın terasında konumlanan Beatrice Restaurant ise, Pera’nın yüksek enerjisini modern bir eğlence anlayışıyla birleştiriyor. Haliç ve Galata manzaralı mekan, özellikle parti atmosferiyle dikkat çekiyor. Beatrice, her Cuma ve Cumartesi akşamı DJ performansları eşliğinde misafirlerine bir müzik ziyafeti sunuyor. Mekanın en büyük iddialarından biri olan barı, özel reçetelerle hazırlanan imza kokteylleriyle öne çıkıyor. Şık sunumları ve hareketli ritmiyle Beatrice, Pera’nın kalbinde eğlenceyi ve miksoloji sanatını bir araya getiriyor.